日本盛的历史
在日本盛130年的历史中，身为重视传统的酿酒厂，同时不断地进行着新的挑战。“经验与冒险”我们的脚步从未停止。
创业期
西宫的有志青年们向酿酒发起挑战
日本盛创立于1889年，那些立志“为工业振兴贡献力量、希望通过事业促进西宫发展”的有志之士们聚集在一起，成立了株式会社“西宫企业会社”。贯彻品质第一主义，创造出兼具独特口感与芳香的醇良清酒酿造法，在创业十年后发展成为了滩五乡地区的顶级酿酒公司。
1931年大正天皇即位典礼举行时，“日本盛”被选为御用酒，现在的“惣花”也是受人喜爱的宫内厅御用酒。
- 1889
- 成立“西宫企业会社”
- 1896
- 公司更名为“西宫酒造株式会社”
- 1913
- 成为宫内厅御用酒“惣花”灌装厂商
- 1955
- 作为滩地区的大型酿酒厂首次发售二级酒（当时）
成长期
打造受日本众多消费者喜爱的国民品牌
在日本经济高度发展、酒税大幅减税的背景下，日本盛也为了实现现代化、合理化而积极进行投资，不断增加生产量。通过转换为四季酿造酒窖、制定扩销营业战略、播放业界首个电视广告等各种创意和技术革新，发展成为了受到全日本喜爱的品牌。1987年，发售了业界首款使用米糠制作的化妆品“米糠美人”，跻身全新领域。2000年公司更名为日本盛株式会社。开设了日本清酒信息宣传空间“酒藏通炼瓦馆”。
- 1961
- 播放业界首个电视广告“日本盛产好酒～♪”
- 1987
- 发售业界首款化妆品“米糠美人”
- 1995
- 发售业界首款以健康为理念的“健酿”酒
- 2000
- 公司更名为“日本盛株式会社”
开设酒藏通炼瓦馆
飞跃期
更美味更美丽。向下一个日本盛制造发起挑战
日本盛始终坚持向消费者供应更优质的产品，提供业界首创的产品和服务。通过发售重视健康理念的“健酿”和“Green Pack”、开发本来只能在酒窖才可以喝到的生原酒的散装直销店、发售可以轻松饮用的罐装生原酒以及可以持续加温两周的“烫酒罐装”等各种挑战，追求“更美味”、“更美丽”、“更开心”。
- 2003
- 发售业界首款半糖（糖分减少50％）的“Green Pack”
- 2009
- 发售业界首款300ml杯装酒
- 2013
- 开设酿酒厂直送 散装生原酒直销店
阪急西宫北口站站内商店 - 2015
- 发售业界首款“生原酒200ml罐装”
发售业界首款无糖・无嘌呤碱产品 - 2017
- 米糠美人发售30周年
- 2017
- 业界首次在甲子园以酒罐销售生原酒
